准备食材：花菜:适量,肉片:适量,葱:适量,姜:适量,蒜片:适量,生抽:适量,糖:适量,料酒:适量,盐:适量,烹调油:适量,胡椒粉:适量,姜粉:适量
做法：材料图。花菜撕小朵洗干净，肉切片。
将肉加生抽盐料酒姜粉抓腌均匀。小葱和洋葱切碎。
炒锅不倒油烧热，将洗好的花菜干炒至半熟。
出锅备用。
炒锅倒一点油，炒香部分洋葱和小葱，下肉片炒散。
倒入之前炒过的花菜。
拌炒均匀，淋生抽，加盐和一点糖。出锅了。
小贴士：花菜提前干炒一下，成菜比较干松，口感也很好。其实焯水也是可以的。
“ 【花菜肉片家常小炒
说过的，我要改变一下自己的烹饪习惯。
把一些跟肉配在一起特别经典的菜都做一做。
虽然特别不喜欢这样子，但还是要做的。
你不喜欢有人喜欢啊，不能只想着自己。
于是，花菜跟肉片放在一起来。应该用五花肉，算了吧，肥的少吃些，用里脊吧。”