准备食材：土豆:适量,洋葱:适量,肉片:适量,姜片:适量,干辣椒:适量,咖喱粉:适量
做法：肉片加料酒，老抽，胡椒粉提前腌制十分钟
土豆去皮切小块（因为喜欢哝哝的口感，我提前煮熟了）
洋葱切丝（这一次切洋葱哭的稀里哗啦的，辣的）
姜切片，干辣椒切小段
锅烧热，放入油，放入肉片翻炒
将炒好的肉片拨到一边，放入姜和干辣椒炒出香味
放入土豆、洋葱
加适量盐
加咖喱粉
加适量水烧开转小火
待汤汁收的差不多后关火，装盘
小贴士：土豆洋葱很能存放的，肉片买好放冰箱，吃的时候拿出化冻就好。不想出门的日子也可以在家做这道菜。