《蒸红薯和紫薯》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:红薯:1个,紫薯:1个

做法:准备好紫薯和红薯
把两个洗好
红薯个大,不易蒸熟,所以切开一下
放入蒸锅中,蒸40分钟
蒸好后用筷子捅一下红薯,如果捅进去没有硬心就表示熟了
装盘享用

“紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质,而花青素是一种有机活性抗氧化物,能够抗癌,防老化。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,还有抗癌作用。”