用时 10分钟 风味 香辣 难度 ★★☆☆☆
原料
北极贝15个，西芹100克。
调料
蒜泥5克，辣根1/2小匙，精盐、味精、葱油各1小匙。
做法
1. 将北极贝片成两片，用清水冲洗干净，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。
2. 西芹洗净，切成薄片，放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲凉，沥去水分。
3. 将北极贝片、西芹片放入盘中，加入辣根、精盐、味精、蒜泥、葱油调拌均匀，即可上桌食用。
北极贝拌西芹
用时 10分钟 风味 香辣 难度 ★★☆☆☆
北极贝15个，西芹100克。
蒜泥5克，辣根1/2小匙，精盐、味精、葱油各1小匙。
1. 将北极贝片成两片，用清水冲洗干净，再放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。
2. 西芹洗净，切成薄片，放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲凉，沥去水分。
3. 将北极贝片、西芹片放入盘中，加入辣根、精盐、味精、蒜泥、葱油调拌均匀，即可上桌食用。