《麻酱烧饼》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:面粉:500克,酵母:5克,水:300克,芝麻:适量,芝麻酱:适量,香油:适量,饼料:3克,烤饼伴侣:2克,盐:6克,酱油:适量

做法:将面粉、饼料、烤饼伴侣、酵母、香油拌匀,盐放入水中化开,然后和成光滑的面团。面团上抹油,盖保鲜膜醒发。
将醒好的面团揉出里面的空气,擀成长方形,抹上芝麻酱。
从上向下卷起来。
切成小剂。
右手拿起一个小剂,左手边向下压,边往里收,将两边切口收好捏圆。
在饼上刷一层酱油。
粘上芝麻,两个小饼相对,稍用力将饼摁扁,放入烤盘。
烤箱预热,上火260°,下火240°,烤制15分钟即可。

小贴士:1、芝麻酱如果太干,可以用油澥开。
2、两边切口一定要收好,以免露芝麻酱。
3、皮不要擀的太薄,太薄了烤的时候顶部容易炸开。

“集芝麻香、芝麻酱香、面香三香于一体的烧饼,新鲜出炉啦!口感香酥,入口之后层次分明而且松软可口,回味无穷。。。。。。”