《鱼香鸡丝》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:鸡胸肉:300克,洋葱:80克,木耳:80克,胡萝卜:80克,姜丝:适量,鸡蛋清:一个,酱油:10克,老抽:5克,醋:20克,食用油:50克,料酒:10克,盐:2克,白糖:25克,淀粉:适量

做法:把鸡胸肉切丝。
用蛋清·料酒·淀粉·加少许盐把肉丝抓匀,腌制10分钟。
姜·洋葱·胡萝卜·木耳·切丝待用。
适量酱油,老抽,醋,料酒,盐,白糖,鸡精,水,加一些淀粉调成汤汁备用。
锅内放油,入姜丝,鸡丝煸炒,等鸡丝颜色变白。
放入洋葱,胡萝卜和木耳丝。
倒入调好的汤汁继续翻炒。
等汤汁变浓即可出锅了。

小贴士:因为怕上火,所以没有加辣椒。酸酸的甜甜的咸咸的,个人觉得不加辣椒也很好吃哦!

“家常版的鱼香鸡丝”