准备食材：鲜面条:适量,香菇:适量,猪肉:适量,盐:适量,味精:适量,豆瓣酱:适量,甜面酱:适量,酱油:适量,葱:适量,蒜末:适量
做法：准备好材料，肉馅，香菇切丁，姜蒜末
锅里加适量的油烧热，加入姜蒜末爆香
加入猪肉馅里面滑炒
接着倒入香菇丁里面一起翻炒
加入料酒里面，接着加入豆瓣酱和甜面酱炒匀
加入小半碗水里面煮一下
最后水收半干，加入酱油和鸡精里面调味就可以关火了
这样香菇肉酱就制作好了
锅里水烧热后，加入鲜面条里面
煮熟了，用筷子跳出面条
最后把将拌到面里面，撒上葱花就可以享用了
小贴士：肉酱的味道可以偏咸一点，因为直接拌到面里面，面里再不加调料了！
“早餐在家里吃，我总想换着花样做。特别是在外面吃到好吃的早餐，回家总琢磨着做出来，这款酱肉面就是在外面吃到的，吃的时候不断的研究这里面有什么什么的，外面吃的是纯肉酱的，今天我加了香菇进去了，味道还不错哦！”