准备食材：纱面:半股,黄酒:酌情,葱段:酌情,红糖:2勺（酌情）,猪油:1勺
做法：碗里加2勺红糖，可以根据自己的口味酌情增减红糖的量。
倒入备好的黄酒，若会吃酒，黄酒可以多加。
开水冲泡，汤底乃成。
水烧开，下半股面，刚好一碗面一个人食用。纱面煮30秒即可，煮的过程中用筷子不断搅拌。
纱面直接捞到汤底里，浇上一勺猪油（若无猪油，可用其他油代替）
搭上葱段，便是看着也够清爽了。
拿起筷子，连汤带面呲溜干净，连碗都看着不用洗…
小贴士：酒量好的话，可以以黄酒冲红糖作为汤底。
“小时候，飘着甘蔗香味的红糖配上自家酿制的黄酒，开水冲泡以为汤底，下一股纱面，舌尖回味无穷。如今什么都不缺，整天胡吃海喝，荤素不忌，偶尔吃上一碗简简单单的红糖纱面，竟然连汤带面呲溜干净，连碗都看着不用洗…”