准备食材：鸡翅根:6个,老抽:适量,白糖:适量,鸡精:适量,茶叶:适量
做法：洗好的小翅根和切好的姜片，四个有点少，所以又加了两个
凉水下锅放入鸡翅根，加入干辣椒、桂皮、花椒煮至翅根断生
老抽、白糖、鸡精调成汁，用筷子捞出翅根趁热涂抹均匀
炒锅烧干
锅底铺锡纸，锡纸上放上茶叶和白糖
把筷子架在锡纸上方
码上鸡翅根
开大火把鸡翅两面熏至自己喜欢的颜色即可
六个熏好的小翅根
红亮亮的小翅跟！
小贴士：用老抽涂抹后再熏很快就熏好了，所以千万要看住，糊了可就没法儿吃了！
“第一次做熏菜，味道不错，但做完之后那个锅盖真是难刷啊！
作为老公生日的一道菜，因为之前没提过也没做过，所以也算是给老公的一个惊喜吧！
他一边吃一边问我怎么做的？我说牺牲了咱家厨房的一把筷子，成就了这道熏翅根，呵呵！”