准备食材:红糖:适量,生姜:适量,阿胶蜜枣:适量,枸杞:适量
做法:1.材料:红糖、生姜、枸杞、阿胶蜜枣。选用阿胶蜜枣的好处是,本身就有补血功效,同时不用去核,也不用再提前用水泡,会很方便。
2.生姜先切片,然后把每片的外皮切下,留着待用。
3.锅内加入凉水,放入切下的姜皮和阿胶蜜枣,烧至水开。
4.锅开后放入去皮的生姜片,大火煮10分钟;
5.放入红糖和枸杞,转文火煮5分钟即可。
完成。一定要趁热喝,而且要把去皮的生姜片吃掉。
小贴士:1.红糖不能长时间煮,否则营养成分会流失殆尽;同时因为红糖易滋生螨虫,所以必须要过一下开水。
2.生姜去皮就是为了最后吃下去,因为很多人接受不了,而生姜味道最重的部分就在皮上,这样去皮后会好入口很多。
3.红糖的量只要保证水比较甜就可以了,太淡了会没有效果的。
“能在心爱的人需要的时候,煮一碗红糖水,其实已经是莫大的幸福了。”