准备食材：高粉:250克,糖:25克,盐:2克,酵母:3克,鸡蛋:54克,牛奶:80克,橄榄油:15克,熟紫薯:80克
做法：后油法揉至出膜
收圆入盆
基础发酵至2到3倍大
发酵过程准备紫薯馅,将紫薯蒸熟后取80克,加入20克牛奶,用勺子碾压成泥,最好能过筛
发好的面团取出排,擀成长方形,均匀的铺上紫薯泥
紧实的卷起来
切开
北面相对,绞在一起
放入面包桶内
二次发酵至2倍大
用面包机烤35分钟后取出
小贴士：1,牛奶量酌情增减
2,紫薯馅最好过筛,口感细些
准备食材：高粉:250克,糖:25克,盐:2克,酵母:3克,鸡蛋:54克,牛奶:80克,橄榄油:15克,熟紫薯:80克
做法：后油法揉至出膜
收圆入盆
基础发酵至2到3倍大
发酵过程准备紫薯馅,将紫薯蒸熟后取80克,加入20克牛奶,用勺子碾压成泥,最好能过筛
发好的面团取出排,擀成长方形,均匀的铺上紫薯泥
紧实的卷起来
切开
北面相对,绞在一起
放入面包桶内
二次发酵至2倍大
用面包机烤35分钟后取出
小贴士：1,牛奶量酌情增减
2,紫薯馅最好过筛,口感细些