准备食材：鸡翅:10个,大蒜:3头,紫甘蓝:3片,包菜:3片,生菜:3片,玉米笋:5根,婆罗门参:5根,红腰豆:30克,玉米粒:30克,油:适量,盐:1/2勺,鸡粉:1/2勺,加饭酒:2勺,蚝油:1勺,丘比日式沙拉汁:适量,五香粉:1勺
做法：准备材料。
鸡翅洗净。两面各切2刀。
大蒜压成蒜蓉，放入鸡翅中，倒入腌料（大蒜 3头 加饭酒 2勺 五香粉 1勺 蚝油 1勺 鸡粉 1/2勺 盐 1/2勺）。
腌制1-2天入味。
把蔬菜沙拉所需的包菜、紫甘蓝、生菜用盐水和淀粉浸泡20分钟冲洗干净。
生菜、紫甘蓝、包菜切成丝备用。
玉米笋、婆罗门参用水焯一下过凉备用。
用沙拉汁拌匀，可以依据口味喜好加点盐即可。
油锅烧至6-7层热，腌好的鸡翅擦掉表面的蒜蓉腌料，小火慢炸或者煎至表面微微金黄色。
捞起控油备用。
油锅继续大火烧热，将鸡翅复炸至金黄色。捞起，用锅里的热油再浇一次，控油。
小贴士：1、蔬菜沙拉可以用自己喜欢的蔬菜。
2、沙拉酱也可以用自己喜欢的口味。
3、鸡翅要复炸一次，淋油一次。如果觉得太油腻，可以煎。