准备食材：普通面粉:170克,食用油:70克,开水:50克,五仁馅:适量,白糖:8克
做法：准备原料。
用面粉120克，油35克，白糖8克，开水50克和成柔软的水油面团。
用面粉70克 ，油35克和油酥面团。
水油面团展开，放上油酥面团。
包好。
擀开。
再折叠。
再擀开，顺长卷起。
切成12个剂子。
五仁馅分成25克1个。
包入馅料，因为是烫面，所以面团的延展性很好，真正的薄皮大馅。
摆入烤盘，刷蛋黄液，烤箱预热170度中层20分钟。
烤好了。
小贴士：这种烫面酥皮很好操作，喜欢的朋友可以换成各种馅料，比如紫薯的，豆沙的，肉松的，蔬菜的都可以。
“这是一款纯植物油的酥饼，无黄油，无猪油，保证健康。采用了烫面的手法，省去了醒面的时间，简单快捷，喜欢中式点心的朋友可以试试。”