准备食材：黄瓜:100g,金针菇:100g,猪肉:50g,盐:5g,高汤:少许,花生油:25ml
做法：猪肉切片。
黄瓜洗净切片。
金针菇洗净切段。
热锅下油放入猪肉。
翻炒至猪肉出油。
加入黄瓜片、金针菇和葱花。
旺火翻炒至断生。
1再加入高汤和盐。
旺火翻炒30秒钟关火成盘即可。
成品图。
小贴士：不要加味精。
旺火炒制。
“金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。和黄瓜一起炒制，清淡爽口，非常适合儿童食用。”