准备食材：汤种:100克,奶油:55克,蛋液:35克,牛奶:40克,酵母:6克,绿茶粉:15克,糖:50克,盐:3克,黄油:28克,表面蛋液:适量
做法：把材料（除黄油外）全放在面包机内
材料搅拌成光滑的面团后放入黄油，用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次
把面团分成对等两份，取其中一份放冰箱
另一份面团放面包机内，加入绿茶粉
把面团搅拌均匀
双色的面团发酵2倍大
把发好的面团排气，松驰10分钟
擀成椭圆面片再松驰10分钟左右
把两面叠加在一起
由内向外卷起
卷成圆筒状
放在吐司模内，用保鲜纸封好
放在冰箱发酵至8公满（约4小时），在发好的面团上轻轻扫上蛋液
烤箱180度，烤35分钟左右
烤了10分钟后加盖锡纸防止上色过度
吐司出炉，晾凉即可食用
小贴士：汤种=高粉20克 牛奶100克，小火煮成糊状，冷藏后用
“我在做这吐司时有事要外出，所以就放冰箱冷藏发酵，如果在家可按平时个人喜好的方法去做就行了”