准备食材：山药:适量,山楂:适量,糖:适量
做法：山楂去蒂去核（我偷懒了，后面吃着麻烦了～～）。
锅添水将加工完的山楂放入锅中，水量没过山楂一半即可，小火。
水开时用工具按压山楂至软烂即可放入冰糖（我用打碎的冰糖，化得快）。
装碗放凉备用。
山药依个人喜好切成丁或条，汆水备用，要用凉咖开水过一下。（汆水要放盐的哦！）这张图片借用了以前的图，黄瓜是不用的。
把山楂酱和山药拌匀即可上桌了。
小贴士：1、做山楂酱时水量、糖量都根据个人喜好添加，水多酱稀，水少酱浓，同理糖多甜糖少酸。
2、山药汆水要加盐。
“菜品色泽艳丽，酸甜开胃，是养生菜哦！”