准备食材：黑豆:350克,冰糖:50克,白芝麻:适量,红糖:适量
做法：黑豆用水泡发8个小时，放入锅中加加适量水。
加入冰糖，大火煮开，转小火慢炖。
当黑豆翥至汤汁快尽时，加入红糖。
汤汁完全收尽时，加入熟白芝麻。
拌匀即可食用。
小贴士：黑豆一次不宜多吃，以免引起胀气。
“一道非常价廉和滋补品。 现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。”