准备食材:鲜茭白:2根,海盐:40g
做法:首先连皮清洗干净美美滴茭白。
把水擦净。
在烤盘中先铺上一层海盐。
在茭白的叶跟肉之间加层中卡上一些海盐。
最后把余下的海盐全撒在茭白身上。
入烤箱250度上下火烤20分钟后就可以了。
出炉。
小贴士:茭白有大有小,所以在时间上的撑握上就不好区分,一般外皮变黄变皱有脱水纹并且能闻到浓厚的玉米清香,茭白即可食用。
茭白含草酸太多,所以烤出的茭白一次不要食用过多。平时烹饪时也一定要在开水中焯烫后再进行烹饪。
“海盐与茭白的结合实在是原生态美味结合”