准备食材：冷冻蔓越莓:3颗,蔓越莓果汁:50毫升,蔓越莓果干:20克,浓稠酸奶:1罐,草莓:2颗,西米:1小碗,蜂蜜:1勺
做法：西米入沸水泡20分钟
浸泡完，用勺子将西米搅拌开，捞出沥干
煮一锅热水，放入泡过的西米，中小火煮到透明
用漏勺捞出，冰水冲洗粘液，降至常温后放入冰水保存
准备好蔓越莓汁等食材
将草莓、蔓越梅汁、酸奶、蜂蜜，放入榨汁机，30秒粉碎
果露倒入一个小杯，放入2勺西米
放入最后用碧根果、冷冻蔓越莓和果干装饰
小贴士：西米煮完这样浸泡一晚，会变得更大
“蔓越莓的酸甜，就像初恋一样，配上酸奶的质感和西米的Q弹，春日下午茶就这么简单”