准备食材：啤酒:一听,苹果:两个,面粉:50克,泡打粉:2克,紫薯:一个,黑芝麻:10克
做法：苹果紫薯洗干净
把苹果和紫薯去皮
苹果切成1厘米的圆片，去掉中间的籽放盐水浸泡3分钟
用面粉，50克水，50克啤酒，和1克泡打粉搅拌均匀
苹果裹上面粉放油锅炸透
紫薯切丁放微波炉转熟，黑芝麻炒熟，苹果冷透
另起锅，放80克啤酒50克水，20克白糖烧开后勾芡起锅
苹果摆盘，紫薯丁放两边，撒上黑芝麻
淋上啤酒酱即可
小贴士：炸苹果是要中小火，苹果浮起来后翻过去炸，做啤酒酱是勾芡要薄一点，否则酱会很粘稠
“很好吃的一道菜，我用调和油炸的苹果，混合了啤酒的清香，很美味滴”