准备食材：时蔬:若干,豆腐皮:3张,鹌鹑蛋:适量,高汤:适量,麻辣烫料包:1包,火锅蘸料:适量
做法：准备材料
将豆皮卷好切开，和鹌鹑蛋串到竹签上
将蔬菜洗净摘好，串到竹签上
锅中倒入高汤，烧开
放入麻辣烫底料1包
准备好任意口味的火锅蘸料
将豆皮和鹌鹑蛋放入，把难熟的蔬菜放入锅中烫熟
最后放入绿叶蔬菜烫好，关火，蘸火锅调料食用即可
小贴士：1、用高汤加上底料味道醇厚，没有用清水也可。
2、调料包较辣，口轻的亲们，放半包就好。
3、先烫难熟的，绿叶蔬菜最后放。食材不限根据自己的喜好即可。