《酸辣藕带》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：藕带:8两,干辣椒:适量,生姜:适量,蒜:适量,盐:适量,香醋:适量

做法：准备的食材。
洗净的藕带切成小节，配料切好待用。
热油爆香辣椒姜蒜。
倒入藕带翻炒片刻。
用盐 香醋调味即可出锅。

小贴士：不要买太白的藕带，据说那是用漂白粉洗了的，买回的藕带泡在水里用钢丝球一擦就干净了。

“藕带，也叫藕苗，就是还没有成形的最最嫩的藕。
藕带以湖北出产的为最佳。”