准备食材：鲫鱼:200g,番茄:两个,生姜:三片,油:适量,盐:适量
做法：备好食材，把鲫鱼清洗干净。
热锅下少量油，把鲫鱼放锅里煎至表面变微黄，再反另一面煎。
鱼煎好放砂锅里，加入适量水和姜片开始用中火煲开。
番茄切成小块。
鱼汤煲至奶白色后把番茄加入（煲开后转小火继续煲15分钟左右）。
继续煲至番茄软烂，加入适量盐便可熄火。
小贴士：1.鲫鱼先用锅两面煎至微黄后再煲，这样煲出来的汤才不会那么腥而且汤色更奶白。
2.煎鱼的时候要小心别煎破皮，以免煲的时候鱼刺会掉出来。
“家里小朋友喜欢喝汤，所以经常煲汤补充营养。
但不想天天煲老火汤，今天来款家里经常做的番茄鲫鱼汤，饭前来一小碗暖呼呼的。
不过鲫鱼鱼刺太多，煲过汤的最好就不要了，特别不要给小朋友吃，容易被卡住。”