Time 25分钟 Flavor 清香
难度等级 ★★★☆☆
原料
海红、西葫芦各200克，山药100克，瓶装红腰豆75，胡萝卜丁50克。
调料
精盐2小匙，鸡汤适量。
做法
1.将海红去壳，除去杂质，洗净；山药去皮，洗净，切成小方块。
2. 将西葫芦洗净，纵向切开，掏净瓜瓤，切成1厘米见方的小丁；瓶装红腰豆取出，沥净水分。
3. 锅中加入鸡汤烧沸，放入西葫芦丁、胡萝卜丁、山药块、红腰豆、精盐。
4. 用大火煮开，再转小火煮约15分钟，然后放入海红汆烫至熟，出锅装碗即可。
海虹西葫芦汤
Time 25分钟 Flavor 清香
难度等级 ★★★☆☆
海红、西葫芦各200克，山药100克，瓶装红腰豆75，胡萝卜丁50克。
精盐2小匙，鸡汤适量。
1.将海红去壳，除去杂质，洗净；山药去皮，洗净，切成小方块。
2. 将西葫芦洗净，纵向切开，掏净瓜瓤，切成1厘米见方的小丁；瓶装红腰豆取出，沥净水分。
3. 锅中加入鸡汤烧沸，放入西葫芦丁、胡萝卜丁、山药块、红腰豆、精盐。
4. 用大火煮开，再转小火煮约15分钟，然后放入海红汆烫至熟，出锅装碗即可。