准备食材:酱牛肉:适量,咖喱粉:适量
做法:酱牛肉切成大片。
放在锅中洒上咖喱粉,不用加油中小火。
慢炒尽它的水份。
慢放在锅中洒上咖喱粉,不用加油中小火。
中途视情况再撒些咖喱粉。
直到自已喜欢的干硬程度和味道。
小贴士:放烤箱或微波炉中制作也可。
“冷柜里翻出婆婆春节时做的酱牛肉,问问老公,他说不想吃,这都放了快半年了,做成牛肉干解决它吧,咖喱味的,我家小朋友也喜欢。
晚饭后做的,当烘的牛肉基本干了时,我关了火,在锅中放了一夜,第二天早上,又接着加了一下温,撒了些咖喱粉,这样,比较省事呢”