准备食材：莴笋叶:300克,五香米粉:50克,花生油:适量
做法：将莴笋叶冼净。
用手将洗净的莴笋叶拧断（约8公分左右长一段，也可根据自己的喜好来定长短），同时稍微拧干水份。
炒锅放花生油，油热后倒入莴笋叶，快速翻炒。
放入五香米粉，同时加一大汤匙高汤（没有高汤可用清水代替）。
放适量盐，炒匀出锅。
小贴士：1、要用手将莴笋叶拧断，不要用刀切，这样味道更鲜美。
2、偶没有加鸡精或味精，因为，偶喜欢莴笋叶子的自然清香、美味。
3、这次用的五香米粉是自制的五香米粉（糯米和粳米各50%），口感比较糯。
“偶是小灰兔，爱吃叶子菜，小白菜、萝卜菜、良麦菜都是我的最爱。
时值盛夏，清淡的叶子菜不仅能帮助我们提高食欲，而且能够很好的防治便秘。今天做了一道米粉烩莴笋叶，味道不错，愿与爱吃叶子菜的筒子们分享。”