准备食材：软壳对虾:250克,大喜大烤肉酱:适量,油:适量,盐:适量,料酒:适量,鲜抽:适量,淀粉:适量,胡椒粉:适量,姜:适量
做法：准备食才
虾洗净，从背部剪开，挑去沙线，剪去虾茫，洗净
烤肉酱倒入碗中，加点水，加些鲜抽，胡椒粉搅拌好待用
对虾里加盐，料酒，姜末，腌20分钟入味
撇去腌汁，撒些淀粉搅拌好
锅里油热，放虾，中火炸
待虾转色，弯曲，捞出
把锅里油倒出，调好的烤肉酱汁倒入锅内煮开
放入炸好的虾，炒至汁稠即可
小贴士：1.软壳虾用油炸过，连壳都可以吃的，补钙。
2.调烤肉酱汁，水与烤肉酱大概2/1。
3.烤肉酱已经有咸味，鲜抽少放些.
“有了烤肉酱，做海鲜也可以放了。
今天LG买了半斤的软壳对虾，俺用油炸了，再用烤肉酱烩一下，
这样吃软壳虾，连壳都可以吃，很补钙的！”