准备食材：排骨:300g,莲藕:200g,姜片:适量,盐:适量
做法：准备食材：莲藕，排骨。
排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分。
莲藕去皮切成圆片。
锅内再烧一锅水，水开后把排骨倒入锅内。
加入几片姜片。
倒入切好的藕片，中火炖到排骨软烂。
关火加入一勺盐即可。
小贴士：1.排骨要焯水把里面的血水烫掉再重新煮汤才会让汤水更干净。
2.很浓郁的汤只需加盐即可，油和味精都可以不用放的。
“莲藕对女人很好，吃藕可以祛痘，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生藕性寒，有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。
排骨煮后的汤营养比较丰富，文火慢煮后里面的钙质可以溶解到这碗浓浓的汤里，又配以莲藕把莲藕的功效释放到极致，补心益脾，养眼活血，女人常喝此汤可以滋润皮肤。”