准备食材：凤爪:500g,豆腐结:100g,葱:15g,姜:10g,酱油:10ml,美极鲜:5ml,白砂糖:5g,豆腐乳汁:适量,盐:适量,清水:适量,花生油:30ml,五香粉:3g
做法：凤爪洗净。
豆腐皮切宽条。
打成结。
热锅下油吗放入凤爪炒匀。
加入酱油和美极鲜炒出香味。
加葱姜炒出香味。
再加入其余的调料炒匀旺火烧开。
盖盖转小火炖40分钟。
加入豆腐结炒匀。
盖盖再炖20分钟关火即可。
成品图。
小贴士：加入少许腐乳汁可以增香。
“凤爪富含胶质，有美容养颜的功效，和豆腐结一同烧制，味道非常好。”