准备食材：橙皮:两个,白糖:适量
做法：吃橙子前用盐搓净表皮，水洗后十字划开皮吃掉橙子肉。
切掉橙皮的白色部分，用清水浸泡数小时，途中换几次水。
切丝。
放陶瓷锅中用白糖腌制1小时。
加水煮开后转小火。
约半小时后熬的汁变稠，橙皮变软并有透明感，收汁关火装罐。
小贴士：1、想缩短浸泡的时间，可以用开水泡。
2、糖渍橙皮的方法基本与蜂蜜柚子茶的方法差不多，就是后面没有放蜂蜜。
3、不要用金属的锅具，因为有可能在高糖强酸的状态下合成了有害物质。
可以看我的日志http://home.meishichina.com/space-6232076-do-blog-id-432625.html，已经做了款蛋糕。
“橙皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，不时取出当零嘴，也可以拿来做蛋糕或者面包，可以降火。”