准备食材：鸡腿:两只,牛蒡:一根,红枣:适量,姜片:适量,葱段:适量,枸杞:适量,盐:适量,胡椒:适量,米酒:少许（不要米粒的）
做法：鸡腿焯水，焯水时水中放姜片，料酒，姜切片。
牛蒡在流水下削皮切段。
一起放进煲里，兑水和米酒，一起煲到水开。
调入盐 胡椒粉，给女士吃多放点黑胡椒。继续煲半小时就好了。
放入枸杞子装饰即可。
小贴士：紫砂煲是很慢，早上放进去，调到自动，中午刚好。如果大家不想等这么久，就用开水，不过我总是怕开水会减低紫砂煲的寿命，都是用温热水。
“这个汤不是所有人都喝的惯的，要是吃过牛蒡不喜欢牛蒡的味道，就别尝试了。”