准备食材：五花肉:1块,包菜:1个,生抽:适量,醋:适量,盐:适量,干辣椒:适量,花椒粒:适量
做法：五花肉冷水入锅，加几粒花椒和姜片煮20分钟左右至熟。
包菜洗净，用手撕成小片。
将煮熟的五花肉切薄片，锅中倒油，倒入肉片翻炒。
将肉片炒至微微焦黄时，放入干辣椒段和花椒粒，炒出香味。
倒入包菜翻炒。这一步火要调小一些。
包菜炒软后，倒入适量的生抽。
倒入少许醋，加盐调味出锅。
小贴士：包菜有硬梗的地方小要撕的小一些，可以更好地成熟和入味。
“直接上菜。”
准备食材：五花肉:1块,包菜:1个,生抽:适量,醋:适量,盐:适量,干辣椒:适量,花椒粒:适量
做法：五花肉冷水入锅，加几粒花椒和姜片煮20分钟左右至熟。
包菜洗净，用手撕成小片。
将煮熟的五花肉切薄片，锅中倒油，倒入肉片翻炒。
将肉片炒至微微焦黄时，放入干辣椒段和花椒粒，炒出香味。
倒入包菜翻炒。这一步火要调小一些。
包菜炒软后，倒入适量的生抽。
倒入少许醋，加盐调味出锅。
小贴士：包菜有硬梗的地方小要撕的小一些，可以更好地成熟和入味。
“直接上菜。”