准备食材:高粉:200克,鸡蛋:1个,牛奶:125克,盐:2克,酵母:3克,黄油:10克,杏仁碎:适量
做法:除黄油外所有材料放入面包机中搅拌
加入黄油揉面20分钟
揉好的面团发酵至2.5倍大小
发酵好的面团取出排气,松弛15分钟
烤盘刷油
将擀好的面饼放入烤盘,再次发酵
将发酵好的面团用工具扎孔
表面刷蛋液,撒上白芝麻和杏仁碎
放入预热180度的烤箱内烤20分钟左右
小贴士:烧烤时间视各家烤箱而定,要注意观察。原方子里的时间是15分钟,可能我家烤箱温度低,所以用了19分钟呢。
“爱美的家做的葱香面包饼极具诱惑力,但我家彤宝贝似乎更喜欢甜口味的,所以做了点小小的改动,把葱花换成杏仁碎了,味道一样很棒呢。
感谢爱美的家”