准备食材：白菜:适量,粉条:适量,猪肉:适量,葱花:适量,姜米:适量,盐:适量,酱油:适量,蚝油:适量,花椒面:适量
做法：提前两小时用凉水泡好粉条
肉剁成肉馅
葱花姜米花椒面放进肉馅
放入酱油一瓶盖，之后放入一个鸡蛋清，一勺玉米淀粉。搅匀上劲。
锅放油烧热，放入葱花爆香，填入四汤匙酱油，再放五小碗水，烧开。左手沾水，右手拿勺将一团肉馅整理成圆形，轻轻放入汤底。
陆续放入丸子，中火烧五分钟让丸子定型。这时放入花椒面，盐，酱油调味。
放入白菜炖十五分钟。
放入泡好的粉条炖十分钟。
熟了，汤不多不少
上菜楼！
糯糯的白菜，Q弹的丸子，有嚼劲的东北粉条，再来碗小米粥，配点咸菜，暖暖的吃上一点。
小贴士：肉丸中只放蛋清，不要蛋黄。淀粉的量要适量，少了肉丸发硬，多了肉丸发面
“食肉动物全素的吃不下去，来点肉丸米西米西”