《山药枣糕》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:山药粉:75克,大红枣:6个,凉开水:半碗,橄榄油:2勺,蜂蜜:适量

做法:所有的原料准备好
红枣去核 用刀切成较小的粒
切好的红枣粒放置一旁备用
将山药粉75克(也就是三包,每包25克)倒入碗中
分几次加水,直到和成一个不太稀的“面团”
加入切好的红枣,搅拌均匀
拌匀的样子,这时可根据口味加少量的糖或不加
加入一勺橄榄油 然后充分拌匀
再次用和面的方法做成一个不太粘手的“枣面团”,放在事先抹上了一勺橄榄油的案板上
擀成一张饼状,注意了, 不要擀的过于薄,用一套大小不一的心形模具刻成大大小小的“山药红枣饼”
将刻好的心形平放在可以进微波炉的碗盘内
选择微波炉的“焗烤”功能,烤两分钟,之后取出翻面,再烤两分钟
选择微波炉的“焗烤”功能,烤两分钟,之后取出翻面,再烤两分钟
稍稍放凉,然后按照大小重叠摆盘,淋上蜂蜜, 或者自己喜欢的果酱

小贴士:我用的山药粉是像藕粉那样的 可以直接冲的
红枣粒不能切得太大 不然不好刻出心形

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