准备食材：面饼:450克,黑胡椒粉:适量,开水:适量,大豆油:适量
做法：面粉加开水，用筷子边加水边搅拌成雪花状
和成后揉成面团
盖上盆子，醒面：三十分钟
面团再揉光滑，搓条后分成约50克的小剂子
用擀面杖沿边擀开成圆状
刷上一层大豆油
撒上黑胡椒粉
用小刀划穿面皮，一定要注意两边不能切断
收起后用手捏住两端并拉长，拧一圈
固定一头，另一头沿中心盘起，尾头藏在底，即与中心叠合，如图
稍压扁
用擀面杖压薄就ok
平底锅放点油，放入面坯煎至两面金黄
一次性可以做多点，然后独个用保鲜膜包起，放入冰箱冷冻，想吃的时候取出煎一下就可以吃了，特省时
小贴士：喜欢葱香的朋友可以将黑胡椒粉换成葱花
“中国饮食文化博大精深，即使是普通的面粉，在人们的巧手下也可以制成各式面点，立马变成〝高大上〞。街头巷尾的小吃－－手抓饼，其实在家做也挺省事，更重要是卫生，大家赶紧动起来吧～”