准备食材：明太鱼:适量,韩式辣酱:适量,盐:适量,白砂糖:适量,番茄酱:适量,色拉油:适量,料酒:适量,白胡椒:适量
做法：明太鱼室温化冻。
把解冻的明太鱼去鳞去内脏，用清水洗净，切成大块。
炒锅中放入色拉油烧热，加入自制韩式辣酱炒香，加入自制番茄酱翻炒。
再加入明太鱼翻炒，翻炒均匀后加入清水炖，加入盐、白砂糖、料酒、白胡椒。
鱼开锅后炖15分钟，收汤汁。装盘即可。
小贴士：韩式辣酱和蕃茄酱可以在超市买的，我喜欢自己做的。
准备食材：明太鱼:适量,韩式辣酱:适量,盐:适量,白砂糖:适量,番茄酱:适量,色拉油:适量,料酒:适量,白胡椒:适量
做法：明太鱼室温化冻。
把解冻的明太鱼去鳞去内脏，用清水洗净，切成大块。
炒锅中放入色拉油烧热，加入自制韩式辣酱炒香，加入自制番茄酱翻炒。
再加入明太鱼翻炒，翻炒均匀后加入清水炖，加入盐、白砂糖、料酒、白胡椒。
鱼开锅后炖15分钟，收汤汁。装盘即可。
小贴士：韩式辣酱和蕃茄酱可以在超市买的，我喜欢自己做的。