准备食材:面粉:150克,清水:适量,素炒三丝:适量
做法:准备面粉150克…
面粉加入适量的清水揉成面团醒一会,面团要软一些…
蒸锅中加入适量的清水烧开…
将醒好的面团分成四个相等的小面团…
面团擀成26cm左右的面皮,具体尺寸根据自己的蒸屉而定…
将擀好的面皮放入蒸屉蒸…
擀好第二张面皮同样入蒸屉,叠在第一张面皮上即可.所在面皮全部放入后再蒸个5-7分钟即可。。。
蒸好的面皮推平上面放上一层素炒三丝…
然后将面皮卷起来就可以吃了,至于如何卷就看你的喜好了..
小贴士:1.面揉的软一些,面硬了蒸好后口感发硬…
2.面皮全部蒸好后要疗立即一张一张的揭开,不然会粘在一起
“本来早上是没有打算做水洛馍的,是打算做个素炒三丝配着吃粥和馒头的,做好素炒三丝后感觉和平常老公做的水洛馍的馅差不多,就想着如果用素炒三丝卷水洛馍味道一定很不错,炎妈是标准的心动就会行的人,立即就活面然后蒸馍。。。”