准备食材:高筋面粉:250克,牛奶:120克,蛋液:40克,酵母:3克,黄油:10克,盐:2克,糖:20克,芝麻:适量
做法:面包桶内先放入蛋液、牛奶,再放入面包粉,中间放酵母
开始和面几分钟,揉成团即可,进行发酵
发好的面团撕成小块,对角放盐、糖,放入黄油,再次和面30分钟
揉成很光滑的面团
取出面团擀成长方形,涂上蛋液
撒上黑白芝麻
用刀切成细条
每两条拧成麻花状,放入烤盘进行发酵
发好的芝麻棒175度烤10分钟
小贴士:上色严重时盖上锡纸
“细细长长的面包棒,松松软软的,满口芝麻香,好吃。”