准备食材：本地鸡:一只,香菇:100克,姜片:3片,葱:3段,辣椒:3只,肉料:3块
做法：本地鸡切块洗净。
切葱段姜块。
香菇用水泡上待用。
锅中烧油热放入葱姜辣椒。
放入鸡肉翻炒。
放入酱油，甜面酱继续翻炒。
加水，肉料，大火烧开小火慢炖40分钟。
大火收汁即可出盘。
小贴士：1.个人觉得炖本地鸡加如甜面酱更入味儿。
2.听老爸说铁锅炖的本地鸡才好吃。
3.赶紧动手做下吧。
“过年的时候别人送来两只本地鸡，一直放到冰箱里了。今天妈妈在家，我惦记着开学后，这冰箱里的小鸡估计又得浪费了。。。于是就各种怂恿着和妈妈一起做了这香菇本地鸡。”