剁椒鱼尾

2人份 35分钟 功效：补血养颜

材料

剁椒35克，鱼尾450克。

调料

盐、鸡精各3克，葱、酱油、料酒、香油各10克。

做法

1、鱼尾洗净，对半剖开，用盐、鸡精抹在鱼尾表面；葱洗净，切碎。

2、将鱼尾装入盘中，淋上料酒，放上剁椒；将盐、鸡精、酱油调匀，淋在鱼尾上，放入锅中蒸15分钟。

3、撒上葱花，淋入香油，再蒸2分钟出锅即可。