准备食材：牛肉:3两,豌豆:3两,玉米:1条,红萝卜:1根,香菇:5朵,墨鱼干:1小块,饺子皮:8张,姜:1小块,蒜:2瓣,盐:5克,生抽:适量,鸡精:5克,花生油:适量,胡椒粉:少许
做法：准备好食材。
把牛肉，豌豆，玉米红萝卜，香菇，墨鱼干切丁。
把饺子放到红萝卜下面。
饺子皮围着红萝卜捏成角。
把红萝卜和捏成形状的饺子皮一起放进油里面炸，金盏定型后再移开红萝卜。
炸好的金盏。
把切好的各总丁放到油锅炒香。
把炒好的牛肉豌豆粒倒进金盏里面。
又香又脆的金盏牛肉肉豌豆粒。
小贴士：1.炸金盏的时候要饺子皮定型后再移开红萝卜。2.各种素菜粒可根据自己的口味自由组合。
“金盏牛肉豌豆粒(食材:饺子皮，牛肉，豌豆，玉米，红萝卜，香菇，墨鱼干)。牛肉高蛋白，低脂肪，味道鲜美，受人喜爱;豌豆很多人喜欢吃，是非常有营养的豆类蔬菜，有抗菌消炎，防癌冶癌，增强 新陈代谢功能，对防止便秘也有积极作用;玉米当之无愧第一黄金主食;香茹四大素山珍之一，有“植物皇后”之誉;红萝卜又名“小人参”，“菜人参”;墨鱼干浑身是宝，是上好的食疗佳品，把这些食材放进饺子皮做的金盏里面，一口咬下去既香又脆。”