准备食材：排骨:500克,叉烧酱:3大匙
做法：排骨用冷水泡1小时，中途换水3次，沥干水。
加入叉烧酱，用手将酱汁和排骨抓拌均匀。
用食品袋将拌好的排骨放入冰箱冷藏过夜，或最少六小时以上。
平底锅烧热，放适量油，倒入腌好的排骨及酱汁。
加盖中小火焖约15分钟，中途翻身几次。
时时看火，汤汁收干时可加少量水，烧至汤汁浓稠即可。
小贴士：排骨在刚熟时肉质很嫩，也就在15分钟到20分钟之间，不要烧太久。否则就要加长到60分钟才炖烂。
“这排骨真的很好吃，做法简单，只是注意不要糊了就行。”
准备食材：排骨:500克,叉烧酱:3大匙
做法：排骨用冷水泡1小时，中途换水3次，沥干水。
加入叉烧酱，用手将酱汁和排骨抓拌均匀。
用食品袋将拌好的排骨放入冰箱冷藏过夜，或最少六小时以上。
平底锅烧热，放适量油，倒入腌好的排骨及酱汁。
加盖中小火焖约15分钟，中途翻身几次。
时时看火，汤汁收干时可加少量水，烧至汤汁浓稠即可。
小贴士：排骨在刚熟时肉质很嫩，也就在15分钟到20分钟之间，不要烧太久。否则就要加长到60分钟才炖烂。
“这排骨真的很好吃，做法简单，只是注意不要糊了就行。”