准备食材：面团:适量,葱花:适量,腐乳:适量
做法：面粉加适量温水、酵母揉成光滑的面团，盖好温暖处醒发半个小时至一个小时成半发酵状态。
准备葱、腐乳。
将腐乳用勺压成泥，葱切碎。
将半发酵的面团擀成薄面饼，抹上腐乳泥。
撒上葱花。
卷起.。
用刀分切成6段。
竖起压扁。
平底锅中刷少量油，入饼放入。
小火盖盖慢烙。
翻面再烙，等饼熟时，转大火，让饼两面均匀上壳出锅。
小贴士：这个饼用烫面制做，或全发面都可以。
“有咸香滋味的烙饼，腐乳独特的味道，加入葱花的香气，还没出锅就已香气扑鼻，不用搭配什么菜，直接吃就好。”