准备食材：土豆:250克,鹌鹑蛋:9个,蚝油:3勺,老抽:1勺,红萝卜:适量,黑芝麻:适量,蒜蓉:适量
做法：将土豆去皮刨丝洗掉淀粉，鹌鹑蛋煮熟去壳，并提前将鹌鹑蛋用红萝卜和芝麻整形成小鸟备用。
上锅加入适量油烧热，先爆香蒜蓉，再加入3勺豪油略炒。
加入土豆丝拌炒，再加1勺老抽上色，想吃咸一点的话可下一丁点盐拌炒至熟关火。
成品装盘，摆上之前做好的小 鸟蛋完成。
小贴士：做小鸟嘴巴的红萝卜要切成薄片，切成细小长三角形。用小刀划3道小口，再将萝卜芝麻粘上就可以啦。
准备食材：土豆:250克,鹌鹑蛋:9个,蚝油:3勺,老抽:1勺,红萝卜:适量,黑芝麻:适量,蒜蓉:适量
做法：将土豆去皮刨丝洗掉淀粉，鹌鹑蛋煮熟去壳，并提前将鹌鹑蛋用红萝卜和芝麻整形成小鸟备用。
上锅加入适量油烧热，先爆香蒜蓉，再加入3勺豪油略炒。
加入土豆丝拌炒，再加1勺老抽上色，想吃咸一点的话可下一丁点盐拌炒至熟关火。
成品装盘，摆上之前做好的小 鸟蛋完成。
小贴士：做小鸟嘴巴的红萝卜要切成薄片，切成细小长三角形。用小刀划3道小口，再将萝卜芝麻粘上就可以啦。