菠菜银鳕鱼

1人份 27分钟 功效：增强免疫力

材料

银鳕鱼200克，菠菜段、胡萝卜丁各适量。

调料

奶酪、白酒各30克，盐3克，奶油、黄油各50克，胡椒粉少许，食用油适量。

做法

1、银鳕鱼洗净。

2、取一小块黄油煮溶，放入银鳕鱼煎至金黄色盛盘，将菠菜铺在鱼上。

3、慢火煮溶余下黄油，加入白酒、奶油煮开，放盐、胡椒粉拌匀，淋在银鳕鱼上，放上奶酪，放进微波炉加热2分钟即可。