沙虫的功效

沙虫干瑶柱煲猪骨汤

功效

沙虫具有滋阴降火、清肺止咳、健脾利尿、补充营养、美容养颜的功效,适用于阴虚盗汗、骨蒸潮热、阴虚劳损、肾虚腰痛、牙龈肿痛、肺痨咳嗽、胸闷痰多、小孩子尿床、水肿、慢性痢疾等人群。

沙虫干

沙虫是什么

沙虫图片

沙虫又叫海人参、沙肠虫,学名为方格星虫,又叫光裸星虫,俗称“沙虫”。形状很像一根肠子,呈蚯蚓状长筒形,体长约5-15厘米,且浑身光裸无毛,体壁纵肌成束,每环肌交错排列,形成方块格子状花纹.。其肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分,干吃或鲜食都很有特色,是两广地区传统名贵佳肴。沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵,但其味道之鲜美脆嫩,为海参、鱼翅所不及。