龙利鱼

龙利鱼

龙利鱼

龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、半滑舌鳎。自然资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富,历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。