准备食材：牛里脊肉:300克,黑木耳:10克,洋葱:10克,红酒:60ml,可口可乐:90ml,白糖:5克,鸡精:3克,生抽:10ml,胡椒粉:15克,鸡蛋清:10ml,黄油:60克,辣椒面:10克
做法：牛肉切片
用锤子锤打，是牛排松软
用可口可乐浸泡20-2小时以上
红酒，生抽，胡椒粉，辣椒面，少许白糖鸡精拌匀。用少许鸡蛋清稍微腌一下。
锅里放黄油。油好放入牛排煎。
牛排煎好，把黑木耳、洋葱切碎放入锅中加生抽，红酒，少些淀粉调汁。
将汁淋在牛排上。配上红酒开始享用。
小贴士：牛肉用可口可乐浸泡