准备食材：鸡胸肉:1块,鸡蛋:2个,面包渣:半碗,胡椒粉:小半勺,食用油:100克,盐:小半勺
做法：鸡胸肉切丁，用盐、胡椒粉、蛋清腌制十分钟。
蛋黄打散备用。
腌渍好的鸡肉放淀粉中打滚。
放蛋液中打滚。
均匀地滚上面包渣。
锅里油烧至5分热，放进做好的鸡米花炸制。
炸至两面金黄即可，捞出。
小贴士：可依各人的口味，淋上番茄酱或撒上少了的辣椒面。吃起来会更香(ˇˍˇ） 想～。
【菜谱换礼2】好吃的鸡米花http://home.meishichina.com/recipe-edit-id-20831.html